○北海道十勝とうきびシュー
とうきび風味のビスケット生地をのせて丁寧に焼き上げたシュー皮に、北海道産コーンピューレを使ったとうきび風味のクリームをたっぷりとつめこみました。

○プレミエールショコラシュー
ココアパウダーを練り込んだシュー皮に、チョコビスケット生地をのせて焼き上げました。中にはカカオ分60％のクーベルチュールチョコレートを使用した濃厚なチョコレートクリームをつめ込みました。

○北海道白いミルクカヌレ
フランスの伝統菓子カヌレを北海道風にアレンジ。北海道産牛乳をたっぷりと使用しラム酒と北海道産バターの香りがお口の中いっぱいに広がる、もっちり＆しっとり食感の白いカヌレです。

○北海道ミルクカヌレ　あんバター
北海道産牛乳＆北海道産あずきを練り込みました。北海道産バターの香りがお口いっぱいに広がるもっちり＆しっとり食感のカヌレです。

○5種のベリー贅沢レアチーズケーキ
いちご・ブルーベリー・ブラックベリー・赤すぐり・木苺をたっぷりトッピング。ナチュラルチーズと北海道産生クリームを贅沢に使用したクリーミーでなめらかなレアチーズケーキです。

○5種のナッツ贅沢キャラメルケーキ
くるみ・ヘーゼルナッツ・アーモンド・カシューナッツ・ピスタチオの5種類のナッツを贅沢にトッピング。アーモンド風味のスポンジケーキにキャラメルソースをかけ、ナッツの食感が楽しいホワイトチョコがアクセントの香ばしいケーキです。